点击图片查看原图旺角亭项目介绍
文建辉，自小有着对美食异乎常人的偏执，他走遍大江南北，不懈探索美食。在上海，他遇见了美食家徐志达老先生，从此改变他的事业、以至生活。徐老一生为美食所痴迷，为学习各地美食文化远赴韩、日、东南亚各国，修得一身美食造诣。交谈中，徐老提及日本寿司与中国文化的渊源，并对其极为推崇。闻此，文建辉灵光一现：何不一种具中华特点、符合国人口味的紫菜卷呢？他的想法随即得到徐老的认同与支持。拜师于徐老门下，文建辉开始了传统新美食探索的道路。
四年的风雨无阻、废寝忘食，文建辉研制出了中华传统美食风味的紫菜卷，后倾尽毕生所学，与弟弟文伟创立了旺角亭。旺角亭，意喻旺角亭的美食将点旺每一片角落。
2014年起，旺角亭启动代理加盟模式，形成以直营和代理加盟并行的模式。
很好的市场前景及买家号召力吸引了海量投资商，现在实体门店累积已达70余家，主要分布在广东、广西等省市。旺角亭坚持“品质革新，真诚务实”的经营理念，结合自己运营团队开发了健全的管理与很好的培训模式，结合按期推出新产品使得商品线愈加成熟，达成了买家购买的可持续性，使品牌拥有长久的生命力。
品牌定位
十二道工艺的匠心独运， 6年时间不断改革的硕果。
旺角亭以超越业界的核心工艺，致力成为全城现象级的必吃美食；很好商品力的精雕细琢，令小小方寸间爆发奇妙美味。
品牌解释
再小的食物，都要有很好美味的抱负。
这是旺角亭饭卷创立到今天的铁律。不过，这真的非常难，由于难，才值得大家不断认真的做了5年。目前还能愉快的进步，靠的就是这份对美食的心气和不妥协。
十二道匠心，简单十二字，每一个字每道技术背后都是踏踏实实做好商品的良心。
旺角亭饭卷的今天，从一辆手推车开始，不出一个月这辆饭卷车就成了当地吃货的必到之地。其中的酸甜苦辣，何止几字片语。那一刻到目前，旺角亭饭卷不断打磨的十二道匠心，才是这块金子招牌真的没办法替代的奥秘。
旺角亭饭卷从每一粒米到出品，道道匠心。
方寸间的温热，是师傅手中的温度，更是那心中的热诚。配料、酱料与饭卷有关的所有，都从世界各地漂洋过海来相聚，只为旺角亭饭卷能和你的味蕾发生惊艳的新反应，旺角亭饭卷以心意作为较高的技艺，期待与你相遇。
旺角亭代理步骤
1、电话咨询：知道投资预算、投资回报、职员培训、营销政策、技术及经营政策等各方面的咨询解答；
2、预约面议：加盟代理商来到实地实体门店考察，进一步知道代理明细，一旦确定，即预付定金3万元；
3、实地考察：市场部团队对加盟代理商圈进行实地探访，做SWOT剖析；
4、签订合同：代理店进步前景和加盟代理商个人资质通过审核后，确认合作关系；
5、培训装修：总部提供专项策略指导及跟进装修，同时在总部拓展实质操作培训、理论培训、门店经营指导等，有关考核后方可门店经营营业；
6、设施进场：支付设施材料费后，设施材料进场安装调试；
7、门店验修：开始营业前，旺角亭总部派人进行门店软硬件验收，验收合格，即可正式营业；
8、正式营业：正式门店经营营业，总部后续支持。
旺角亭代理条件
旺角亭，传统美食品牌，由文建辉、文伟两兄弟于2011年合力创办。家旺角亭诞生于云浮区繁华地段，很好口味的商品遭到周围群众的喜欢。与创翊品牌咨询展开合作后，旺角亭重新规划品牌策略路线，从品牌定位、品牌命名、品牌文化、VI系统等进行品牌建设。品牌升级后的旺角亭，凭着其主打商品紫菜卷刮起一股传统新美食风潮，遭到买家大力追捧，更创下单店日销量近千卷的惊人营业额，了现代中华传统美食新产品类。假如你也想代理其中，可以先先知道旺角亭有关代理条件：
1、对代理加盟有充分认识，认可旺角亭的企业文化和营运管理理念，服从公司管理；
2、有风险意识，对投资回报有合理期望；
3、沉迷服务行业，认可以客为尊，能自己参
4、与店铺管理，拥有服务行业从业经验者优先；
5、信用记录好。
旺角亭行情分析
多年来，旺角亭一直坚守着“做富有中华传统特点的紫菜卷。”的信念不变，坚持革新配方、革新口味，更赋予了紫菜卷新年代新的文化底蕴：逛街休闲必须具备新鲜、健康、营养的新美食。现在旺角亭不只享誉云浮，更开始走向更宽广的天地，各地代理店与日俱增。旺角亭，肩负弘扬中华传统美食之命，正稳步迅速向前。
代理优势
1、商品优势：旺角亭海苔饭卷是由文建辉先生自主研发的传统时髦小吃，制作的每个步骤都经过了反复调制，海苔饭卷外软内酥、回味无穷。同时拥有多样化商品搭配，如牛丸、茶饮等，每一类商品都经过自主革新，以特点的口味，深受买家喜欢。
2、经营优势：旺角亭坚持“品质为先，服务并重”的经营理念，制定了健全的管理与很好的培训模式，结合按期推出新产品营销，达成了买家购买的可持续性，使品牌拥有长久的生命力，让经营运筹帷幄。
3、出品优势：从产品开发、到中央厨房统一配送，再到实体门店成品制作，每个步骤都经过严格的监控，确保提供给买家的每一件商品都安全健康。旺角亭参照QS、HACCQ（食品行业卫生安全控制体系）、《食品卫生法》等标准和需要，严格进行管理、运作、辨别与监控。
4、服务优势：旺角亭的每一位职员，经过严格的系统培训合格后方可上岗。实体门店的每个职位，从服务做起，确保了实体门店严格高标准的服务规范。让服务真的做到深入人心，形成品牌核心竞争优势。
5、管理优势：旺角亭构建了、科学的连锁营运管理模式，为加盟代理商节省很多的人力、物力和财力，每月至少一次公司专员到店指导，让加盟代理商无后顾之忧。目前旺角亭已拥有成熟、的品牌运作与市场管理经验，为加盟代理商的投资云筑网。
代理支持
1、开始营业前支持：市场考察、可行性剖析、投资及营运剖析、实体门店设计、培训支持、开始营业指导、宣传策划；
2、开始营业期支持：营运实操辅导、出品实操辅导、设施操作辅导及监督、产品开发支持、材料采购支持；
3、开始营业后支持：营运辅导、数据剖析、宣传营销策划。
